Диета при гастрите и бульбите

Питание

Диета при бульбите двенадцатиперстной кишки и гастрите

Воспаление слизистой луковицы или петли, которая соединяет желудок и двенадцатиперстную кишку, устраняется комплексной терапией, диета при бульбите – важная составляющая лечения. Больным советуют раз и навсегда пересмотреть свой рацион и изменить свои пищевые привычки. Продукты, которые можно употреблять во время лечения в каждом конкретном случае подбирает врач. Но есть общие правила, которых придется придерживаться и во время лечения, и после него.

Основные правила диеты при бульбите

Нередко описываемое заболевание является следствием развития других более опасных и сложных патологий желудочно-кишечного тракта. Поэтому существует, например, общая диета при бульбите и гастрите, язве двенадцатиперстной кишки. Больным советуют придерживаться следующих рекомендаций в питании:

  1. Питаться во время лечения придется небольшими порциями по 5-6 раз в день по следующей схеме (завтрак-второй завтрак-обед-полдник-ужин-стакан теплого молока перед сном).
  2. Вся еда должна быть только теплой и в протертом состоянии.
  3. За один прием пищи нельзя кушать более двух разных блюд.
  4. Количество соли минимально, разрешено употреблять в сутки до 8 гр.
  5. Допустимая дневная норма сахара в диете – 50 гр.
  6. Белый хлеб и другие мучные изделия под запретом.
  7. На время лечения необходимо полностью отказаться от алкоголя и курения.
  8. Необходимо больше бывать на свежем воздухе.
  9. Полезно соблюдать постельный режим и хорошо высыпаться ночью.

Разрешенные продукты и запретные блюда в диете

В первую неделю лечения диета при бульбите и гастрите особенно строгая. Два дня с момента начала терапии больным рекомендуют поголодать. А затем из голода выходить постепенно, полностью отказавшись от жареных блюд. В меню при бульбите входят овощные супы и супы из круп, протертые через сито, омлеты на пару, прокрученное мясо, приготовленное тоже на пару, нежирные сорта рыбы. В день необходимо выпивать до пяти стаканов натурального свежего кипяченого молока, есть желе из сладких ягод и овсяные кисели.

Чай и кофе диета позволяет заменить какао, в момент приема пищи врачи рекомендуют принимать по 50 мл оливкового масла. Допустимо употребление пюре из картофеля, цветной капусты, свеклы и молодой тыквы. В небольшом количестве разрешено есть зеленый горошек, сладкие зрелые фрукты, компоты и варенье. Важно соблюдать питьевой режим. Правильное питание при бульбите подразумевает использование большого количества воды (до 2,5 литров). Часть жидкости можно заменять отварами из трав и чаем, заваренным на плодах шиповника.

Нельзя есть продукты, в которых есть искусственные синтетические ингредиенты, такие как пищевые красители, консерванты, подсластители, усилители вкуса, стоит полностью отказаться от всего острого, кислого, копченого, маринованного, чая и кофе.

Особенности диеты на второй неделе болезни

После первой недели диета при бульбите двенадцатиперстной кишки заметно расширяется. В меню можно включать черный хлеб, сухарики и сладкий бисквит. Разрешено есть сливочное масло, обезжиренный творог и сметану, паровые котлетки, приготовленные из нежирной свинины, творог, куриное филе.

Помимо отварных овощей расшить рацион могут овощи, запеченные в духовке. В меню при бульбите на данном этапе разрешено включать чай и фруктовые свежевыжатые соки, приготовленные из тех ингредиентов, которые не вызывают вздутие живота. А вот овощи с грубой клетчаткой кушать не стоит, поэтому капуста, морковь, щавель и шпинат в диету на вторую неделю при бульбите не входят.

Основу диеты при бульбите составляют протертые рисовые, гречневые, овсяные каши, приготовленные на воде, приправленные молоком и сливочным маслом. Разрешена вермишель, нежирные сорта мяса, неострый сыр, некопченая ветчина, салаты из овощей и вареные колбасы.

Полностью под запретом оказываются мясные бульоны и уха, грибы, сдобное тесто, не протертые на терке свежие овощи и фрукты, мороженое и шоколад, газированные напитки, квасы, майонезы, кетчупы, лук и огурцы.

Основные характеристики диеты

В стадии хронического течения диета при бульбите предполагает некоторые послабления. Энергетическая ценность суточного рациона должна составлять 2500-2800 ккал, его масса не более 3 кг. В одной порции должно быть около 100 г белка, 90 г жира, 400 г углеводов. В меню на неделю при бульбите нужно включать продукты, которые не будут раздражать поврежденную слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому температура блюд должна быть не более +57 градусов и не ниже +15. Допускается только пюре образная консистенция, в рационе не должны присутствовать полуфабрикаты.

Описанная диета при бульбите и гастрите способна вылечить заболевания на начальных стадиях развития, запущенные формы устраняются комплексным лечением, в котором ограничения рациона совмещаются с медикаментозной терапией и применением особо эффективных методов народной медицины.

Источник: https://zhkt.guru/bulbit/dieta-10

Диета, рецепты при эрозивном бульбите двенадцатиперстной кишки

При таком воспалительном процессе двенадцатиперстной кишки, как эрозивный бульбит, главную роль в лечении играет правильная диета. В первую очередь именно ее врачи назначают для лечения. В связи с этим, необходимо знать основные рецепты здорового питания, если вас настигло такое заболевание.

Главным инициатором такого воспалительного макропроцесса двенадцатиперстной кишки выступают бактерии Helicobacter pylori. Кроме того, этому сопутствует неправильное питание, алкоголь и различные лекарственные препараты. Отметим, что при эрозивной форме бульбита может возникнуть язва желудка.

В результате несоблюдения диеты нарушается пищеварительный процесс. Кроме того, изменяется привычная среда луковицы двенадцатиперстной кишки.

Диета при эрозивном бульбите

При данной эрозивном бульбите двенадцатиперстной кишки стоит придерживаться ряда принципов в диете:

  • Дробное питание. Есть требуется по шесть-семь раз в день небольшими порциями.
  • Комфортная температура потребляемой вами пищи. Если заболевший эрозивным бульбитом будет есть горячую и холодную пищу, то это поспособствует только дополнительному термическому воздействию на слизистую оболочку пищевода.
  • Еда употребляется исключительно в перетертом виде. Полезным при диете будет употребление сильно переваренных каш и супов.
  • Яйца. Возможно их присутствие в вашем рецепте в виде омлета, приготовленного на пару или же отваренные всмятку.
  • За весь день следует минимум выпивать 5 стаканов молока.
  • Мясные и рыбные продукты при диете могут использоваться исключительно в виде суфле.
  • Соль ограничивается до 8-ми грамм в сутки, Что же касается сахара, то его ограничивают до 50 грамм в сутки.
  • Полезными будут кисели, компоты, сладкие фрукты и желе.
  • 30-50 мл оливкового масла необходимо выпивать перед ужином и обедом.
  • Хлеб нужно совсем исключить из вашего индивидуального меню.

Составляем меню необходимого питания при лечении эрозивного бульбита

Каждому заболевшему назначать диету должен его лечащий врач. По правилам, это меню соблюдают 6 месяцев. В том случае, если симптомы воспаления двенадцатиперстной кишки никак себя не проявляют, стоит продолжать придерживаться предписанной диеты на протяжении еще нескольких месяцев.

Вот примерное меню для питания при эрозивном бульбите:

  • 1-ый завтрак. Паровой омлет с фаршем из мяса, запивая стаканом чая при добавлении молока.
  • 2-ой завтрак (к 11 часам дня). Стакан молока и морковное пюре.
  • Обед. Отвар, приготовленный из шиповника (ягоды).
  • 2-ой обед. Суп паровой с рисом и томатным соком, также пюре из картофеля с добавлением сливочного масла и мясо вареной рыбы, кисель или компот.
  • Предвечерний ланч (к 17:00). Стакан сладкого чая и 2-3 сладких сухариков.
  • 1-ый ужин. Одну чашку чая с молоком, вареники (ленивые) со сметаной малой жирности или со сливками, вареное яйцо.
  • 2-ой ужин. Стакан кефира или молока.

Это лишь один из вариантов для меню. Ваш врач составит рецепты для здорового лечебного питания на каждый день.

Диета во время ремиссии эрозивного бульбита

Период ремиссии наступает после прохождения острой фазы бульбита. Здесь можно прибегнуть к расширению своего рациона. К примеру, добавлением белого хлеба, бисквитов, вчерашней выпечки, сметаны и творога. Кроме того, в рацион можно включить блюда на пару с рубленым нежирным мясом.

В меню при ремиссии эрозивного бульбита входят овощные пюре, а также овощи, приготовленные на пару или просто запеченные. Отметим, что такая диета возможно только при разрешении вашего врача.

Важно: щавель, белокочанная капуста и шпинат при лечении не стоит использовать в рационе вашего правильного питания.

При ремиссии разрешается употребление конфет и других сладостей.

Источник: https://zhkt.guru/bulbit/erozivnyy/dieta-5

Бульбит и поверхностный гастрит

Из-за быстрого темпа современной жизни на правильное питание не остаётся времени, что чревато возникновением бульбита и поверхностного гастрита. Болезни широко распространены и опасны.

Характеристика заболеваний

Поверхностный гастрит – заболевание начальной стадии, впоследствии способно перерасти в язву. При болезни железистый эпителий желудка воспаляется и изменяется. В основном заболевание проходит на фоне прочих нарушений, называясь чаще сопутствующим.

Бульбит поражает и воспаляет важнейший орган пищеварения (двенадцатиперстную кишку, непосредственно луковицу). Считается разновидностью дуоденита.

Причины заболевания

В обоих случаях основным виновником становится спиралевидная бактерия под названием Helicobacter pylori. Под воздействием стрессов, токсинов бактерия активизируется. Болезнетворный микроорганизм обитает в желудке и 12-перстной кишке. При размножении микроба нарушается пищеварительный процесс, провоцируя воспаление и появление вышеуказанных болезней. Активизировать бактерию и ухудшить состояние способны катализаторы: жирная и острая пища, никотин и алкоголь. Вредные привычки часто становятся причиной заболевания бульбитом и гастритом.

Спровоцировать заболевание поверхностным гастритом в состоянии прочие серьёзные заболевания: сахарный диабет, гипертония, нарушенное функционирование печени, сердечная недостаточность.

В случае с бульбитом воспаление происходит на основе застаивания пищи в 12-перстой кишке, создавая благоприятные условия для размножения бактерий. При активном движении кишки образуются петли, тормозящие прохождение пищи по кишечнику.

Гастрит и бульбит часто взаимосвязаны. Первое становится провокатором для появления второго. Масса соляной кислоты, вырабатываемой при гастрите, проникает дальше в кишку, провоцирует появление поверхностного бульбита, который ведёт к возникновению эрозивного гастрита.

Симптомы

Поверхностный гастрит имеет три стадии, с сильнее усугубляемыми симптомами.

  • Первой, умеренной стадией считается минимальное количество воспалённых клеток. Симптомы мало выражены, чувствуется дискомфорт в области желудка.
  • Вторая стадия подразумевает активное деление болезненных бактерий. Симптомы выражены намного ярче, проявляются при игнорировании первой стадии. Воспаление проникает в средние отделы желудка.
  • Третья стадия провоцирует постоянную изжогу, боль в районе желудка, плохой аппетит. Считается опасной стадией, когда воспаление задевает уже мышечные ткани желудка.

Бульбит, как и поверхностный гастрит, способен выражать симптомы ярко либо менее выразительно. Воспаление сопровождается тошнотой и рвотой, периодически с желчью.

Общие симптомы

Тухлый запах изо рта и боли в желудке объединяют обе болезни. На начальных стадиях симптомы протекают слабо, не слишком выражены. При частой тошноте либо даже рвоте обязательно следует обратиться к врачу, возможно, развивается либо бульбит, либо гастрит.

Главные различия болезней

Причины заболевания обеих патологий бывают одновременно похожи и различны. Бактерия Helicobacter pylori играет основную роль в обеих болезнях, плюс общая причина воспаления состоит в нерациональном питании и постоянных стрессах. На указанных признаках сходства в причинах заболевания заканчиваются.

Совершенно разные болезни способны сопутствовать возникновению очагов обеих патологий. Бульбит возникает по причине болезней: Крона, лямблиоз, заражение глистами, попадание инородного тела в желудок. Поверхностный гастрит недалёк от: диабета, гормонального сбоя и гипертонии.

Главным различием становится локализация. Бульбит расположен в луковице двенадцатиперстной кишки, гастрит непосредственно в желудке. При первых симптомах болеть будет в разных частях живота, в зависимости от заболевания.

Бульбит отличается родственной предрасположенностью, играющей огромную роль в возникновении болезни. Поверхностный гастрит обнаруживает явные и уникальные симптомы. Уже на второй стадии гастрит возможно явно определить по критериям:

  • Вздутие, жжение и дискомфорт в надчревной области;
  • Желудочная боль после приёма пищи;
  • Плохой аппетит;
  • Тухлый запах изо рта;
  • При пальпации боль в желудке;
  • Жирная и мучная пища вызывает изжогу.

Лечение

Поверхностный гастрит, бульбит часто требует использования диеты в лечении. Когда болезнь преобразуется в острую форму, терапию проводят в стационаре.

Лечение бульбита начинается после осмотра у гастроэнтеролога, лишь врач в состоянии быстро определить болезнь и выписать препараты.Лечение зависит от протекания и вида болезни, соответственно, будут меняться препараты и способы для выздоровления пациента. Врач выписывает антибиотики в установленных дозировках. Попытка самостоятельного лечения способна привести к дисбактериозу, сложному в лечении. В случаях с заражением глистами составляется лечение, прерогативой становится вывод паразитов из организма. Метод лечения принимается исключительно к заражённым глистами людям.

Лечить поверхностный гастрит нужно, начиная с осмотра у врача, первым действием доктора станет отправление больного на процедуру под названием фиброгастродуоденоэндоскопия. После получения полной информации от диагностики составляется лечение. В лучшем случае придётся отказаться от вредных привычек и соблюдать прописанную врачом диету.

Хронический гастрит выглядит наказанием за несоблюдение советов врача. На протяжении длительного времени, продолжая прежний образ жизни, человек приведёт к размножению внутри тела Helicobacter pylori. Дальнейшее бездействие по поводу хеликобактериоза закончится фатально. Болезнетворная бактерия начнёт разрушать первые слои эпителия, потом пойдёт дальше, уничтожая глубокие слои. Врач прописывает антибиотики, как в случае с бульбитом, главной целью станет снижение кислотности желудка.

Диета

Диета при бульбите – основополагающий фактор на пути к выздоровлению больного. Составление диеты самостоятельно — плохая идея, за помощью обращаются к врачу. Каждому человеку требуется иметь понятие о правильном и регулярном питании.

Гастроэнтеролог поможет составить диету в зависимости от степени и типа заболевания, придерживаться строгого режима придётся полгода. С первыми признаками болезни уже желательно соблюдать определённые правила в питании:

  • Отказаться от продуктов, раздражающих слизистую оболочку (кофе, острое, жирное, спиртное, копчённое и солёное);
  • В первые дни употреблять исключительно жидкую пищу;
  • Раздельное питание;
  • Составить правильный рацион и соблюдать его.

При бульбите и гастрите диета сопровождается отказом от курения. Никотин негативно влияет на слизистую оболочку. Важно знать особенность диетического меню при поверхностном гастрите, запомните основные советы при составлении рациона:

  1. Приготовление пищи на пару и употребление рыбы лишь нежирных сортов;
  2. Стоит включить в рацион кисломолочные продукты;
  3. Основной частью рациона становятся каши, приготовленные на воде или молоке;
  4. Чай из ромашки или шалфея;
  5. Ягоды, соки, сухофрукты и некислые фрукты.

Важно соблюдать диетическое меню, сменить способ жизни для предотвращения рецидива. С диагнозом «поверхностный гастрит» приходит переосмысление образа жизни, отношение к вредным привычкам. Желание быть здоровым и прожить дольше однозначно должно оказаться в приоритете, превышая привязанность к спиртному и никотину. Развитие стрессоустойчивости станет главным фактором в противостоянии со страшными недугами, связанными с желудочно-кишечным трактом, с организмом целиком.

Соблюдать диету важно, чтобы не усугубить ситуацию и не заполучить новые, обострённые формы болезни. Эффективными признаются избранные народные средства, курс которых не рекомендуется прерывать. Отвар из семян льна в сочетании с травяными настойками поможет снять боль, привести к полному выздоровлению больного. Используются настойки для профилактики в сезоны обострения гастрита.

Примеры диетического меню

Строго соблюдать нормы помогут советы и примеры составления диетического меню. Брать в использование приведённый примерный список нежелательно, лечащий врач обязан составлять диету.

Меню при бульбите (соль и сахар ограничивается в употреблении весом в 5 и 50 г):

  • Завтрак (утром с 7 до 9 часов).
  1. Паровая пища: омлет, рыба.
  2. Некрепкий час с малым добавлением сахара.
  • Второй завтрак (с 9 до 11 часов). Подойдёт фруктовое пюре.
  • Первый перекус. К примеру, отвар или настойка.
  • Обед.
  1. Суп с добавлением отварного мяса (куриного филе).
  2. Каши и паровая котлета.
  3. Кисель.
  • Полдник. Компот с сухарями.
  • Ужин (примерно в шесть часов вечера).
  1. Легкие овощные салаты.
  2. Паровая рыба.
  3. Рисовая каша.
  • Второй ужин (в районе восьми часов).
  1. Фруктовое пюре.
  2. Стакан чая.
  • Перед сном рекомендовано выпить стакан молока.

Меню при поверхностном гастрите:

  1. На завтрак овощи в перетёртом виде и обезжиренный творог. На третье компот или стакан свежевыжатого сока.
  2. Второй завтрак или перекус свяжите с яблочным пюре.
  3. На обед позволены паровые котлеты или рыба по типу судака или щуки. Овсяная каша станет прекрасным выбором. Некрепкий чай окончит обед.
  4. В полдник, как и в диетическом меню при бульбите, допустимо употреблять компот с сухарями.
  5. Небольшие порции гречневой каши и морковного салата будут отличным ужином.
  6. В восемь вечера утолить жажду стаканом чая или молока и готовиться ко сну.

Полезным составляющим в диетическом меню будет добавление в рацион ромашки, зверобоя и чистотела.

Важно помнить, что резкое прекращение курса лечения чревато чередой неприятностей, связанных с желудочно-кишечным трактом. Как минимум, это грозит возвращением к началу лечебного курса.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/gastrit/bulbit-i-poverhnostnyj-gastrit.html

Диета при бульбите

Бульбит представляет собой очень неприятное заболевание, представленное воспалением прилегающего к желудку отдела двенадцатиперстной кишки. Это тяжелое заболевание, которое традиционно сопровождается гастритом, требует особой диеты при бульбите, которая позволяет снизить и даже полностью убрать неприятные симптомы.

Питание при бульбите: первая неделя

Диета при эрозивном бульбите, как и при любом другом, требует особенно строгой диеты именно в первую неделю. В это время допустимы только следующие продукты:

  • яйца всмятку, омлет на пару;
  • супы;
  • около 5 стаканов молока в день;
  • мясо и рыба (в виде суфле);
  • кисели и желе из свежих сладких ягод и фруктов.

При этом также есть ограничения: соли можно кушать до чайной ложки в сутки, а сахара не больше двух столовых ложек. Хлеб и черный, и белый запрещен.

Бульбит двенадцатиперстной кишки: дальнейшая диета

Диета при бульбите желудка после первой недели становится более расширенной. Теперь разрешены еще и следующие продукты:

  • черствый белый хлеб и сухарики, бисквит;
  • сметана, сливочное масло и маложирный творог;
  • отварное куриное филе, паровые котлеты из свинины;
  • вареные или запеченные в духовке овощи, а также в виде пюре;
  • кисель из сладких фруктов, чай, свежеотжатые соки (только фруктовые).

При этом следует исключить те продукты, которые вызывают вздутие живота: капусту, щавель и шпинат. Рекомендуется полный отказ от алкоголя и курения, а также здоровый сон и прогулки на свежем воздухе.

Питание необходимо организовать дробное, шестиразовое: завтрак, второй завтрак через 2 часа, обед, полдник, ужин и стакан молочного напитка перед сном. Привыкайте к такой диете: если вы будете придерживаться ее постоянно, то болезнь вероятнее всего не вернется к своей самой болезненной стадии.

Источник: https://womanadvice.ru/dieta-pri-bulbite