Осложнения язвенной болезни желудка бывают в виде кровотечения и стеноза привратника желудка. О кровотечении желудка мы говорили много: о том, какое должно быть лечебное питание больного, как лечить и т. д., а вот о стенозе привратника желудка хотелось бы поговорить в этой статье. Также здесь мы расскажем о том, какие блюда диетического питания должны присутствовать в рационе пациента в этом случае.
Начнем с того, что такое привратник желудка, и какое на него влияния могут оказать осложнения язвенной болезни желудка.
Привратник желудка — это место перехода желудка в двенадцатиперстную кишку. Осложнениями язвенной болезни желудка, вызванными стенозом привратника желудка, являются сужение просвета привратника желудка или двенадцатиперстной кишки. В медицине стеноз привратника желудка делят на: органический и функциональный.
Органический стеноз привратника желудка возникает, когда просвет сужен за счет рубцового процесса язвы, возникшего после заживления язв.
Функциональный стеноз привратника желудка — это спазм мышц привратника желудка или отек стенок желудка.
Как правило, именно функциональный стеноз привратника желудка является формой осложнения язвенной болезни желудка. Ликвидировать функциональный стеноз привратника желудка можно только при соблюдении лечения осложнений язвенной болезни желудка и правильного питания в этом случае.
Питание при функциональном стенозе привратника желудка должно соответствовать диете №1, при этом сокращается потребление углеводов (300-350 грамм в сутки), в рацион пациента вводятся крахмалосодержащие продукты. Количество белков и жиров должно быть увеличено. Дневной рацион пациента после осложнения язвенной болезни желудка, спровоцировавшей появление стеноза привратника желудка, должен содержать не более 2 кг пищи, при этом он должен быть сбалансирован, чтобы количество Ккал не было меньше нормы. Сокращение веса потребляемых продуктов позволит не нарушить моторно-эвакуаторную функцию желудка, которая итак страдает во время функционального стеноза привратника желудка.
Пациенту с функцион6альным стенозом привратника желудка нужно готовить мясные и рыбные суфле, ограничить потребление каш, картофеля, хлеба. Так как в 100 граммах мяса жиров и белков в 2, а то и в 3 раза больше, нежели в 200 граммах хлеба, картофеля или каш.