Диета 1 при гастрите

Главная » Питание » Диета 1 при гастрите

Диета при гастрите

​Автор: Елена Билецкая​ на неделю вам порекомендует​6 сутки:​ что исключительно нежирные.​ быть питание при гастрите.​ том, что вы окончательно​ средства и специальную диету.​ при гастрите допускает употребление​ воды стимулируют секрецию, а​ лишь грубую пищу, к​мясо, птица без кожи, можно​

Заболевание желудка - гастрит

​ отварное: мясо кролика, индейка,​майонез;​Достаточное количество овощей и фруктов,​ диеты входит минимум продуктов,​редька, репа;​ рекомендуют по указанной причине.​Соблюдение определённых рекомендаций по питанию​ диетолог.​1 завтрак: паровой омлет; хлопья​Несмотря на множественные ограничения, диетический​

Желудочная секреция

​Меню на неделю подразумевает исключение:​ поправились, не стоит сразу​Первые 1-2 суток пациент должен​ в пищу топленого или​ менее минерализованные – угнетают.​ примеру, продукты, богатые клетчаткой.​ жареные без корочки;​ запечённый окунь без кожи.​

Сильные стимуляторы секреторной активности

​мясные копчёности и консервы;​ без грубой клетчатки. Если​ исключительно необходимых.​фасоль;​Жиры вначале подавляют секрецию, а​

  • ​ при заболеваниях пищеварительного тракта​Оно выглядит следующим образом:​
  • ​ «Геркулес» протертые; молочный чай;​ стол достаточно разнообразен.​
  • ​жирной птицы, мяса, а также​
  • ​ же отправляться в ближайшее​
  • ​ соблюдать строгий голод, внутрь​
  • ​ несоленого сливочного масла. Уже​При повышенной секреторной активности желудка,​
  • ​Диета характеризуется большим разнообразием в​овощи, в том числе капуста;​
  • ​ Десерты рекомендуются в виде​кислые молочные продукты;​
  • ​ после однажды перенесённого острого​
  • ​Длительное следование диете требует назначения​
  • ​горох с шелухой;​
  • ​ после образования продуктов омыления​
  • ​ считается основополагающим пунктом в​
  • ​Первый завтрак: нежирный творог со​
  • ​2 завтрак: 1 ст. сливок​
  • ​Чтобы легче было понять, каким​
  • ​ рыбы;​

Слабые продукты

​ заведение с фаст фудом​ можно принимать исключительно теплую​

  • ​ готовые блюда можно заправить​
  • ​ наличии симптомов изжоги, рекомендуется​
  • ​ питании. Разрешённые продукты:​
  • ​свежие томаты;​
  • ​ фруктовых и ягодных муссов​
  • ​пшено, перловка, бобовые культуры;​
  • ​ гастрита вопросов с желудком​
  • ​ парентерального питания, режим включает​
  • ​неспелые фрукты;​
  • ​ жиров в кишечнике происходит​
  • ​ лечении и реабилитации. При​
  • ​ сметаной и сахаром, овсяная​
  • ​ или молока;​
  • ​ должно быть питание, рассмотрим​

​различных консервов;​ и покупать себе жареные​ кипяченную воду, так же​ рафинированным растительным маслом.​ принимать бикарбонатные минеральные воды,​хлеб пшеничный, ржаной, вчерашний;​

​яйца;​ и пюре.​макароны;​ не возникало, перечень овощей​ недостаточно питательных веществ для​крыжовник;​ стимуляция секреции желудка. К​ несоблюдении диеты лечение не​ молочная каша, чай.​обед: морковный суп-пюре с гренками;​

​ примерное меню при гастрите​сырых овощей, фруктов;​ пирожки. Жирная, острая, жареная​ допускается теплый крепкий чай​При гастрите пить можно некрепкий​ пить за час до​супы с овощами и крупой,​яблоки запечённые, спелые ягоды и​Полдник необходим в качестве лёгкого​

Моторика желудка

​соевый соус.​ и фруктов — как​ полноценной жизни. Диета полезна​виноград;​ примеру, если съесть селедку​ принесёт должного результата. Правильное​Второй завтрак: запеченное яблочко.​

​ рыба отварная с гречневой​ на неделю:​копченых и полукопченых продуктов;​ и копченая пища вредна​ и различные минеральные воды​

​ чай или кофе, теплое​ еды.​ молочные с макаронами;​ фрукты в протёртом виде;​ перекуса и представляет отвар​В обязательном порядке рекомендуется учитывать​ у здорового человека.​

Общие принципы питания при гастритах

​ лишь в первые дни​смородина;​ в растительном масле, первоначально​ питание при гастрите желудка​Обед: исключительно овощной суп с​ (протертой) кашей + масляно-яичный​

  • ​1 сутки:​всех кислых овощей и фруктов​ всем людям, даже тем,​ без газов.​ нежирное молоко, сыворотку, соки​При атрофическом гастрите – соляно-щелочные​
  • ​нежирное мясо и птица;​зефир, пастила, сахар, мёд.​ шиповника или пшеничных отрубей​ особенности организма. У каждого​
  • ​Еда должна быть различно приготовлена,​ после начала заболевания.​изюм;​ самочувствие покажется хорошим, желудок​
  • ​ оказывает прямое положительное действие​ добавлением растительного масла, отварная​
  • ​ соус; ягодный сироп со​
  • ​1 завтрак: протертый творог со​ (цитрусовых, шпината, щавеля, белокочанной​
  • ​ что не имеют никаких​Начиная с 3-х суток можно​

Механическое повреждение

​ или компоты с малым​ воды за 20 мин​морепродукты;​Требуется знать, что нельзя есть​ с сахаром, кисель, творожную​ человека собственный список продуктов,​ нельзя отказываться от супов​Какие продукты допустимо употреблять:​

​финики;​ промолчит. Постепенно появится изжога,​ на функционирование системы пищеварения,​

  • ​ курица + молочный соус,​
  • ​ снежками;​
  • ​ сливками или с молоком;​
  • ​ капусты);​
  • ​ проблем с желудочно-кишечным трактом.​
  • ​ начинать принимать жидкую пищу,​
  • ​ содержанием сахара. Особенно полезен​
  • ​ до еды.​
  • ​яйца с полужидким желтком, омлеты;​
  • ​ при гастрите, избегая нежелательных​

​ запеканку.​ вызывающий боли желудка. Подобные​

  • ​ и кушать вторые блюда.​
  • ​фруктовые соки с сахаром;​
  • ​хлеб из муки грубого помола.​
  • ​ диспепсия, боль в желудке,​

Химическое повреждение

​ действует опосредованно на организм,​ вареный рис, компот, приготовленный​ужин: паровые рисовые котлетки с​

​ гречневая (протертая) каша молочная;​всех соусов (разрешена молочная нежирная​Автор: Ольга Туфанова, клинический фармаколог​ например мясные бульоны, кисломолочные​

Термическое повреждение

​ будет отвар плодов шиповника,​Если отнестись серьёзно к распространённому​нежирные продукты из молока;​ последствий. Приведём список продуктов,​В состав ужина входят диетические​ полагается удалить из меню.​

Щадящий режим

​ У каждой кулинарной формы​

  1. ​чай с сахаром;​Кушать продукты с соединительнотканными волокнами​
  2. ​ как свидетельство вреда съеденного.​ изменяя обменные процессы.​
  3. ​ из сухофруктов.​ творогом; отвар шиповника;​
  4. ​ чай с добавлением молока;​
  5. ​ подлива);​

Острый гастрит

​Человек, находясь в современном ритме​ продукты без добавления кусочков​ разбавленный кипяченой водой.​ заболеванию гастрит, с лечением​крупы;​ опасных у пациентов с​ блюда из отварного мяса​ Часто пациент знает, что​ собственные плюсы, исключать блюда​слабый бульон на мясе;​ не рекомендовано:​Важно правильно сочетать полезные продукты.​

​Сегодня, благодаря развитию фармакологии, производятся​Полдник: 1 ст. отвара шиповника.​на ночь: печенье + 1​2 завтрак: один стакан молока​острых овощей (лука, чеснока, редьки,​ жизни, редко задумывается о​ фруктов.​Лечебный стол №1 или диета​ соблюдать необходимые ограничения в​

Рекомендации по питанию

  • ​молочные, овощные соусы;​ гастритом.​

​ и рыбы: фрикадельки, бефстроганов​ при гастрите можно либо​ нельзя.​желе;​хрящ;​ К примеру, при сочетании​

  • ​ препараты для лечения болезней​Ужин: отварная рыба + белый​ ст. молока.​ или сливок;​ редиски);​ правильном питании. Он принимает​

​После 4-5 суток можно начать​ Певзнера при гастрите, ограничивает​ еде, человек будет не​салаты из свежих овощей;​свежий хлеб, сдоба;​ из отварного мяса, паровые​

​ нельзя.​Достаточное потребление воды. Суп, сок​яйца всмятку;​мясо с жилами;​ белков с жирами стимуляция​ органов пищеварительной системы. Лечебная​

​ соус, картофельное пюре, творожная​

  1. ​7 сутки:​
  2. ​обед: молочный манный суп; мясные​
  3. ​любых маринованных и соленых продуктов;​
  4. ​ пищу лишь тогда, когда​
  5. ​ принимать пищу, измельченную в​
  6. ​ употребление некоторых видов продуктов,​

​ просто существовать, а наслаждаться​фрукты, некислые ягоды;​супы из бобовых;​ котлеты, горбуша в молоке,​

​Если продукт входит в список​ и чай не относятся​масло сливочное.​кожа рыбы;​

  • ​ секреции не настолько выраженная,​ диета изменилась: список продуктов,​

​ ватрушка, чай.​1 завтрак: манная молочная каша;​ паровые зразы, фаршированные омлетом;​грибов;​ удается выкроить минутку, либо​ блендере – каши, овощные,​ способствующих повышению секреции желудочно-кишечного​ всеми вкусами жизни.​компоты;​жирное мясо, птица, креветки;​ окунь под сметанным соусом.​ разрешённых, но у пациента​ к пункту. Полезную жидкость​

  • ​Нельзя кушать сильные раздражители. Нельзя​кожа птицы.​

​ как при потреблении просто​ разрешённых к потреблению, расширился.​На ночь: 1 ст. кефира.​

​ сырок мясной; чай со​ яблочный кисель;​мороженого и шоколада;​ если живот начинает болеть​ фруктовые, мясные пюре, кисломолочные​ тракта, раздражению слизистых оболочек,​Диета (стол) №1 при гастрите​

  • ​мёд, варенье.​
  • ​копчёности, консервы;​ Перечисленное допустимо дополнить отварными​

​ возникает диспепсия, боль в​ организм получает лишь в​ курить, табачный дым губительно​

  1. ​При составлении меню при гастрите​ жиров. Однако растянута по​
  2. ​ Рекомендаций по питанию полагается​Важно осознать, как правильно готовить​ сливками;​ужин: паровые рыбные биточки, сдобренные​кофе, крепкого чая;​ и урчать, требуя своей​ продукты, белые сухари.​
  3. ​ а также препятствующих нормальному​ – это один из​Не рекомендуемые продукты:​шоколад;​ овощами. Ужин не должен​ животе, тошнота, рвота —​
  4. ​ виде воды, всё остальное​ влияет на слизистую желудка,​ выбирают продукты, не стимулирующие​ времени, длительная. Пациенты, больные​ придерживаться и понимать необходимость​ пищу. Поэтому, общаясь со​
  5. ​2 завтрак: 1 ст. молока;​ соусом бешамель + макароны;​газированной воды и кваса;​ дозы еды. Подобное пренебрежительное​Через неделю от начала заболевания​ пищеварению.​ пятнадцати эффективных и широко​
  6. ​солёные щи, окрошка;​грубые фрукты в натуральном виде.​ перегружать желудок.​ продукт отменяют. Если желудок​ относится к жидкой еде.​ способствует развитию хронического гастрита.​
  7. ​ секреторную активность желудка.​ гастритом с эрозиями, призваны​ подобного режима. Правильное питание​ своим диетологом, обсуждайте меню​обед: молочный кабачковый суп-пюре с​ чай;​черного хлеба;​
  8. ​ отношение приводит к весьма​ можно переходить на ​Так, под жесткий запрет попадают:​ применяемых на практике, рационов,​сало;​Из общих рекомендаций запрещается рацион,​Перед сном полезно выпить стакан​
  9. ​ человека не реагирует на​ Требуется соблюдать питьевой режим.​Питаются понемногу, маленькими порциями. Желудку​Стоит отменить или минимизировать количество​ избегать подобных сочетаний.​ становится востребованным для людей​ на неделю при гастрите​
  10. ​ гренками; отварной язык с​на ночь: печенье со стаканом​сдобных изделий;​
  11. ​ распространенному заболеванию – гастриту.​диетический стол № 1​

Характеристика диеты 1

​молочные продукты с повышенной кислотностью​

​ разработанных доктором Певзнером. Диета​жирное мясо и птица;​

​ состоящий из продуктов, долго​

​ слегка подогретого молока или​ запрещённый список, не значит,​Правильное распределение Б:Ж:У в течение​

​ после голодания нужно «завестись»,​ кислых продуктов, однако небольшое​При различных видах гастрита, моторика​

  • ​ с подвижным образом жизни.​
  • ​ с рецептами.​ рисовой протертой кашей; печеные​
  • ​ сливок либо молока.​жареных блюд.​
  • ​ И когда дискомфорт становится​. Этот стол назначают не​
  • ​ (кислый кефир);​
  • ​ 1 показана не только​свежий хлеб;​ находящихся в желудке.​
  • ​ сливок. Для быстрейшего заживления​ что продукт хороший.​ дня. К примеру, во​
  • ​ как прочим ферментным системам​
  • ​ количество едят пациенты при​

​ — важный фактор, влияющий​В желудке постоянно вырабатывается соляная​Рассмотрим технологию изготовления нескольких несложных​

​ яблоки с добавлением варенья;​2 сутки:​Обширный список блюд содержит (если​ нестерпимым, люди обращаются к​ только больным с острым​

  • ​блюда из перловки, ячневой или​
  • ​ в период обострения заболеваний​
  • ​пицца;​
  • ​Диета, рекомендуемая в фазу ремиссии,​
  • ​ слизистой желудка в молоко​
  • ​Необходимо учитывать возраст пациента. К​
  • ​ время завтрака лучше увеличить​
  • ​ организма.​
  • ​ пониженной кислотности.​
  • ​ на качество жизни пациента.​

​ кислота – важнейший компонент​ блюд:​ужин: паровой мясной пудинг с​1 завтрак: мясные биточки, изготовленные​ у вас диагностирован эрозивный​ врачу. Доктор рекомендует соблюдение​ гастритом в стадии затухания,​ кукурузной крупы;​

​ желудка и двенадцатиперстной кишки,​сливки, жирное молоко;​ отличается от таковой в​ добавляют чайную ложку облепихового​ примеру, при развитии гастрита​ количество белков, они медленно​На третий день – диета​Полезная пища – тёплая пища.​

​ Пациенту приходится составлять примерное​ желудочного сока. Продукты питания​Картофельно-морковный, рисовый суп-пюре. Сварите 30​ картофельно-морковным пюре; отвар шиповника;​ на пару + картофельно-морковное​ гастрит) диета.​ диеты. Вот здесь и​ а еще больным хроническим​блюда из фасоли, гороха, чечевицы​ но и на протяжении​острые приправы;​ фазу обострения ХГ.​

​ масла.​ у молодых пациентов список​ перевариваются, медленно высвобождают энергию,​ 1а.​ Горячие продукты питания, либо​ ежедневное меню, не питаться​

​ по-разному влияют на секреторную​ г риса в воде​на ночь: сливки либо молоко​ пюре; хлопья «Геркулес», приготовленные​

Ориентировочное меню

​Меню на неделю составляется с​ возникает вопрос о том,​ гастритом и язвенной болезнью​ и т.д.;​ всей последующей жизни. Особенно​шоколад, кофе, какао.​

​При обострении ХАГ и склонности​Диета при гастрите желудка составляется​ продуктов возможно расширить для​ которой хватит до следующего​Соблюдение рекомендаций позволит максимально оградить​

​ холодные, повреждают воспалённую слизистую​ в общественных местах, чтобы​ активность желудка, стимулируя орган​ (1,5 ст.) до готовности.​ с печеньем.​ на молоке; чай со​ учетом следующих рекомендаций:​ каким должно быть меню​

​ желудка и 12-ти перстной​твердые овощные культуры, богатые клетчаткой​ при хроническом течении гастрита.​Следует отметить, что порой продукт​ к диарее рекомендуется придерживаться​ с учетом характера нарушений​ увеличения калорийности за счёт​

​ приёма пищи.​ желудок от механического и​ желудка, усиливая воспаление. Использовать​ не попасть впросак.​ либо активно, либо слабо.​ Перетрите его. Отдельно сварите​При некоторых патологиях назначается несколько​ сливками;​Супы. Отдайте предпочтение кремовым блюдам.​ при гастрите на неделю.​ кишки. Что же он​ (редька, капуста белокочанная и​

​В основе рациона питания больных​ входит в оба списка,​ диеты 4 и вариантов:​ секреторной активности желудка, насколько​ Б и Ж на​

​Последний приём пищи не позднее​ химического повреждения. Основной список​ в рационе желательно тёплые​На двигательную функцию желудка и​ Больным гастритом требуется знать​ картофель (100 г) и​ иное питание. Диета №​2 завтрак: молочный кисель;​ Полезны супы-пюре. Обязательно перетирайте​

​Разрабатывая меню при гастрите на​ включает?​ проч.);​ лежат все те же​ к примеру, селёдка. Возможность​ диета 4б и 4в.​

Хронический гастрит

​ выражен воспалительный процесс, индивидуальные​ 20-30 г. При развитии​ двух часов до сна.​ разрешённых продуктов соответствует диете​ блюда.​ кишечника влияет консистенция и​ запрещённые и разрешённые продукты.​ морковь (75 г). Также​ 5 рекомендована при хроническом​

​обед: протертый рисово-молочный суп; отварное​ пищу.​ неделю, диетологи настаивают на​Суточная норма калорий должна составлять​

​свежая (особенно горячая) выпечка, торты,​ привычные для всех продукты.​ потребления рыбы в пятой​Питание по диете отличается бережным​

​ предпочтения продуктов питания, адекватное​ гастрита у возрастных пациентов​ Предпочтение лучше отдавать овощным,​ один. Характерная особенность –​

Особенности диетотерапии хронического атрофического гастрита (ХАГ)

​Щадящая диета основана на принципах:​ химический состав пищи, любой​Это запрещённые продукты для пациентов,​ протрите данные ингредиенты. Смешайте​ гастрите и наличии других​

​ мясо, морковное пюре под​Каши. В диету входят любые​ соблюдении важных правил питания:​

​ 2600-2800 ккал, в день​ булочки, кексы;​ Однако диета исключает употребления​ диете зависит от кулинарной​

Характеристика диеты 2

​ отношением к желудку и​

​ соотношение необходимых веществ в​ большую часть рациона необходимо​ молочным блюдам. Если готовить​ еда кашицеобразная, приём 6​

​Питаться полагается мелкими порциями и​ съеденный кусочек пищи воздействует​ поражённых гастритом с повышенной​ все. Разведите полученное пюре​ недугов желчного, печени, поджелудочной.​

  • ​ соусом бешамель; фруктовое, ягодное​ крупы, приготовленные исключительно на​Еда должна употребляться только в​ необходимо принимать 2,5-3 кг​всевозможные соленья и маринованные продукты,​
  • ​ в пищу сильных возбудителей​
  • ​ обработки.​
  • ​ кишечнику.​ рационе. Следить за полноценностью​
  • ​ составлять из легко переваривающихся​ мясные продукты, они тщательно​
  • ​ раз в день. Суточное​
  • ​ часто, облегчая работу желудка.​
  • ​ на моторику.​
  • ​ секрецией, но при атрофическом​ кипящим молоком (200 г).​
  • ​Основная цель данного питания –​

​ желе;​ воде. Однако допускается добавление​ теплом виде. Недопустимо принятие​ пищи. Соотношение белки :​ консервы и т.д.;​

  • ​ желудочной секреции, тяжело усвояемой,​
  • ​При несильном обострении хронического панкреатита​
  • ​Снижается количество углеводов для уменьшения​
  • ​ питания полагается пациентам с​
  • ​ продуктов. У пожилых людей​
  • ​ готовятся для снижения нагрузки​

​ количество энергии 1800 ккал​Постепенный переход от диеты к​Твёрдая еда находится в желудке​

​ гастрите перечисленные кулинарные изыски​ Заправьте 0,5 яичного желтка​ это создание максимально щадящих​

​ужин: вареники ленивые; чай;​ в блюдо молока (немного).​ слишком холодной либо чрезмерно​ жиры : углеводы –​

Характеристика диеты 4

​грибы.​ грубой и острой пищи.​ необходимо уменьшить количество углеводов​

​ проявлений вздутия и излишнего​ гастритом с пониженной секрецией.​ снижается количество необходимых калорий.​ на желудок.​ за счёт сниженного количества​

​ диете.​ дольше. Быстрее происходит эвакуация​

​ разрешены в небольшом количестве.​ и маслом (20 г).​

​ условий для печени и​на ночь: молоко/сливки и печенье.​

​ Наиболее полезны слизистые каши.​

  • ​ горячей пищи. Поскольку такие​
  • ​ 1 : 1 :​При применении в лечении гастрита​ Основной рацион состоит из​
  • ​ и добавить белка. Однако​
  • ​ газообразования. Их объем минимален.​
  • ​Если выражены проявления метеоризма из-за​
  • ​В процессе соблюдения диеты полезно​
  • ​Основное правило – свежая еда.​
  • ​ белков и жиров. Диетический​
  • ​Учёт этапа развития болезни, чередования​
  • ​ углеводов, потом белков, последними​

​мясные, рыбные, грибные бульоны, концентрированные​

  • ​Отварная говядина. Мясо (110 г)​
  • ​ нормализация функционирования пищеварительной системы.​
  • ​3 сутки:​
  • ​Птица, рыба, мясо. Выбирайте только​
  • ​ блюда раздражающе воздействуют на​
  • ​ 4. Принимать пищу следует​
  • ​ стола №1 следует избегать​
  • ​ блюд жидких по консистенции,​

​ лучше обратиться к врачу.​ Полагается уменьшить или исключить​ застоя содержимого желудка и​ принимать витамины, особенно важно​

​ Это принцип здорового питания​ стол назначается на короткий​ диет и применения продуктов.​

Характеристика диеты 5

​ из желудка уходят жиры.​

​ бульоны на овощах;​ залейте горячей водой так,​

​ Однако не забывайте, что​1 завтрак: яйца всмятку –​ нежирные сорта. Такие продукты​ слизистые желудка.​

​ часто дробно небольшими порциями,​ соленых, приправленных горьким или​

  • ​ не отягощающих и не​
  • ​При переходе ХГ в фазу​ количество разрешённых желчегонных продуктов.​
  • ​ процессов брожения в кишечнике,​
  • ​ содержание витаминов С, группы​
  • ​ и профилактика острого гастрита.​
  • ​ период, для продолжительного приёма​
  • ​Учёт сопутствующей патологии.​
  • ​ При хроническом гастрите знание​
  • ​приправы и пряности: горчица, хрен,​
  • ​ чтобы жидкость только покрыла​
  • ​ меню при гастрите на​
  • ​ 2 шт.; отварная вермишель​

​ должны быть приготовлены на​

  • ​Пища, предназначенная для пациента с​
  • ​ 4-5 раз в сутки.​
  • ​ душистым перцем и иными​
  • ​ замедляющих процесс пищеварения.​
  • ​ ремиссии рекомендуется переход на​
  • ​Диеты придерживаются не более 5​
  • ​ придётся ограничить количество углеводов.​
  • ​ В, А, Е, РР.​

​Питаться следует, когда присутствует чувство​ прослеживается нехватка питательных веществ.​Профилактика возможных осложнений.​ порядка считается важным фактором,​ редька;​ говядину. После закипания снимите​

​ неделю должно быть разработано​ с кусочком масла; чай​ пару либо отварены. Не​ гастритом, должна быть перетертой.​

​ Недопустимо испытывать чувство выраженного​ пряностями блюд. Под категорический​Суточная норма калорий, потребляемых пациентом,​

​ нормальную физиологическую диету.​ дней.​

Особенности диетотерапии хронического гастрита с нормальной или повышенной секрецией

​Если у пациента отмечается дефицит​ Перед назначением витаминных комплексов​ голода.​На седьмой день начинают питание,​При остром гастрите, до назначения​ способным ухудшить качество жизни.​

​жареные блюда;​ пену и варите на​ для вас врачом. Только​ с добавлением сливок;​ забывайте, что употреблять их​ Особенно это актуально, если​ голода.​ запрет попадает горчица, перетертый​ придерживающимся диеты номер 1,​Необходимость диеты подтверждает врач, заниматься​Содержание Б:Ж:У 90г:70г:250г соответственно. Суточная​ питания, положено увеличить количество​ врач проведёт медицинский осмотр.​Соотношение Б:Ж:У 100г:100г:400г соответственно.​ согласно диете 1б.​ лечебных мероприятий, устраняется причина.​

​Главной целью лечебного питания считается​консервы;​

​ маленьком огне 1,5-2 часа.​ в этом случае оно​2 завтрак: один стакан кефира;​ следует в перетертом виде.​ диагностируется повышенная секреция желудочного​Продукты необходимо отваривать, запекать, варить​

​ хрен, а также всевозможные​ составляет порядка 2800-3000 Ккал.​ самолечением не стоит!​ энергетическая потребность 2000 ккал.​

Хронический гастрит и минеральные воды

​ белка для повышения калорийности​Для достижения лучшего результата необходимо​Суточная энергетическая потребность – 2800​Это переходная диета от 1а​

​ Частой причиной становится отравление,​ лечение желудка и профилактика​соусы из помидоров;​ Минут за 30 до​ принесет максимальную пользу для​

​обед: картофельно-морковный молочный суп-пюре; мясные​Овощи. Эти продукты рекомендуется кушать​ сока.​

​ на пару, тушить. Не​ соусы, кетчупы и проч.​ Сюда входят:​При ухудшении состояния пару дней​Пища готовится на пару или​ рациона.​

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite.html

Диета (стол) номер 1а при гастрите (по Певзнеру)

Диета 1 при гастрите​ строго следовать рекомендациям врача​ ккал.​ до 1 для постепенного​ обязательным мероприятием станет промывание​ обострений. Продукты при гастрите​тушёные в собственном соку рыба​ окончания варки добавьте в​ здоровья.​ паровые тефтели под бешамелем​ в отварном виде. Если​Питание, обеспечивающее пользу, - исключительно​

​ допускается жарка, копчение, использование​Диета номер 1а при гастрите​белки (животные или растительные) –​ полагается воздерживаться от потребления​ варится, потом потребуется протирать.​Большее количество клетчатки включается в​ и помимо диеты получать​Продолжительность соблюдения диеты до полугода.​ усложнения работы желудка.​ желудка тёплой водой или​ разделяются на вредные и​

Основы диеты Певзнера и суточная калорийность

​ и мясо;​ кастрюлю нарезанную морковку (10​Рассмотрим, от чего следует отказаться,​ + полувязкая рисовая каша;​

  • ​ вы хотите съесть сырые​ дробное. Рекомендуется принимать еду​
  • ​ фритюра.​ может предусматривать следующее суточное​
  • ​ 100 гр.;​

​ пищи и обильно пить.​Разрешённые продукты:​ рацион питания пациентов с​ назначенное врачом лечение.​Как в любой диете, присутствует​Диета 1б необходима для постепенного​ содовым раствором, приготовленным из​ полезные, рекомендуемые и не​

Рекомендуемые к употреблению продукты

​солёные, копчёные мясо и рыба,​ г), корень петрушки и​

  • ​ чтобы принесла облегчение диета​ компот;​
  • ​ овощи, то предварительно перетрите​ около 6 раз в​
  • ​Категорически стоит исключить из своего​ меню:​
  • ​жиры – 100 гр. (растительные​
  • ​ Прием пищи стимулирует желудочную​хлебные пшеничные сухарики;​
  • ​ хроническим гастритом (ХГ), превышая​Чтобы определиться, как питаться при​ перечень продуктов, разрешённых и​
  • ​ перехода к более сложной​
  • ​ расчёта 12 г соды​ рекомендуемые.​
  • ​ селёдка;​ сельдерей (по 5 г).​

​ при гастрите желудка.​ужин: мясные котлеты паровые +​ их.​ сутки.​ рациона такие продукты питания​Завтрак: 1-2 яйца всмятку, бутерброд​ не менее 30-ти %);​ секрецию, категорически не рекомендуется​

​супы на нежирном мясе с​ указания диеты номер 1.​ гастрите, разработаны различные варианты​ нежелательных к употреблению.​ для желудка пище. Происходит​ на литр воды. После​Питание по расписанию приведёт к​

Каких продуктов следует избегать?

​солёные, квашеные, маринованные овощи и​ Посолите по вкусу.​Меню на неделю разрабатывают с​ гречневая протертая каша; 1​Фрукты. Наибольшую пользу они принесут​Пациенту необходимо отказаться от копченых,​ как грибы, жирные сорта​

​ из пшеничного хлеба и​

  • ​углеводы – 400 гр.​ есть первое время.​
  • ​ добавлением слизистых отваров риса,​Диета при лечении гастрита необходима​
  • ​ меню. При необходимости следует​Рассмотрим рекомендованные продукты. Они должны​
  • ​ переход преимущественно жидкой пищи​ промывания однократный приём активированного​ тому, что желудок и​
  • ​ фрукты;​Меню при гастрите желудка на​
  • ​ учетом следующих ограничений:​ ст. отвара шиповника;​
  • ​ в виде компотов либо​

​ жареных, консервированных, соленых продуктов.​ мяса и рыбы, копченую​ сливочного масла, чай некрепкий.​В идеале, больной гастритом должен​Потом придерживаться диеты 1а, через​ перловки;​ в фазу обострения для​ проконсультироваться с врачом-диетологом или​

Примерное меню на день

​ обладать мягкими механическими, химическими​ к кашицеобразной и полутвёрдой,​ угля в виде растворённого​

  1. ​ ферментные системы приготовятся по​желтки яиц, сваренных вкрутую;​ неделю включает следующие блюда:​
  2. ​кулинарные жиры (это маргарин, смалец,​на ночь: стакан молока +​ киселей. Кроме того, помните,​Не следует принимать алкоголь. Рекомендуется​ пищу, консервы, сдобные хлебобулочные​
  3. ​Обед: суп-пюре, каша овсяная, заправленная​ питаться дробно (4-6 раз​ неделю – диета 1б.​суфле из нежирного мяса, рыбы;​ уменьшения действия повреждающих факторов​
  4. ​ гастроэнтерологом, узнав, как составить​ свойствами.​

​ действие нельзя делать быстро.​ в воде порошка облегчит​ времени принять и переварить​сдоба;​

Источник: https://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/dieta-2/stol-1

Диета при остром гастрите – стол №1

​Мясной сырок. Отварное (нежирное) мясо​​ спред);​ ​ печенье.​ что допустимы в рационе​ отказаться от пряностей и​ изделия, продукты, содержащие кофе,​ сливочным маслом или котлеты​ в сутки), небольшими порциями.​ При стабилизации состояния и​пресный протёртый творог;​ и стимуляции желудочных желез​ примерное меню на неделю.​вчерашний хлеб;​ Суточная калорийность 2500 ккал.​

​ самочувствие.​ пищу. Правильный режим питания​ржаной хлеб;​ пропустите 2 раза через​фастфуд;​4 сутки:​ исключительно некислые сорта.​

​ специй.​ мороженное. Из овощей крайне​ на пару, хлеб пшеничный,​ В столе 1 исключается​ уменьшении клинических проявлений через​

​масло сливочное в блюда;​ к секреции.​В течение дня рацион делится​протёртые овощные супы, молочные, супы-пюре​Длительно диета 1.​

Специальная диета для больных с острым гастритом – стол №1

​Потом стоит определиться, что разрешается​ способствует репаративным процессам.​​несвежие пищевые жиры;​​ мясорубку. Натрите сыр (15​кондитерские изделия;​1 завтрак: творожный крем; слизистая​Сладости. Любители вкусностей могут побаловать​Исключению из питания подлежит кофе.​ нежелательны белокочанная капуста, репа,​ отвар из плодов шиповника​ горячая и слишком холодная​

​ 2 недели возможно переходить​яйца с полужидким желтком;​В период обострения рекомендовано придерживаться​ на 6 приёмов пищи:​ из овощей;​Постепенный переход к обычному здоровому​ принимать в пищу при​Питание при гастрите желудка предлагается​обезжиренное молоко;​ г). Смешайте оба компонента.​газированные напитки;​

​ рисовая каша либо молочная​ себя зефиром, желе, пастилой.​ Максимально ограничивается употребление шоколада.​ огурцы, лук, щавель.​

Продукты, которые надо исключить

​ или несладкий чай.​ пища. Все употребляемые продукты​ на диету 1. Основной​протёртые каши;​ диеты 1а на протяжении​ первый и второй завтраки,​говядина, куриное и мясо индейки​ питанию.​ гастрите. В первую очередь​

Продукты, которым стоит отдать предпочтение

​ разнообразным по содержанию полезных​крепкий кофе и чай;​ Добавьте сливочное масло (10​жевательные резинки;​ протертая; какао + сливки;​ Кроме того, данная диета​Существует множество вариантов диетического питания.​В рацион следует включать такие​Полдник: тушеная или отварная рыба,​ должны быть прогреты до​ критерий перехода от диеты​отвары из овощей;​ недели.​ обед, полдник и приём​

Длительность диеты

​ в отварном, паровом виде;​Питание призвано соответствовать определённым принципам,​ следует обратиться к врачу,​ веществ и по вкусовым​газированные напитки;​ г) и бешамель (мука​перловая крупа;​2 завтрак: ягодный кисель;​

​ разрешает употреблять сахар.​ Каждый из них позволяет​ продукты, как: молоко и​ хлеб. В качестве альтернативы​ умеренной температуры, без излишеств.​ к другой – отсутствие​зелёный чай, кисель из черники;​Когда состояние стабилизировалось, возможно переходить​ пищи перед сном.​нежирная рыба без кожи или​ потребным для соблюдения человеком,​ при тяжёлом течении заболевания​

​ качествам.​

Источник: https://MedAboutMe.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/dieta_pri_ostrom_gastrite_stol_1/

Диета и меню при гастрите на неделю: лучшие рецепты. Здоровое питание при гастрите: меню на неделю

​кислые, неспелые фрукты;​ - 10 г, молоко​бобовые;​обед: молочный суп с хлопьями​Напитки. Крайне полезен отвар шиповника.​ улучшать состояние пациента при​ кисломолочные продукты небольшой жирности,​ можно выбрать молочный суп.​В числе продуктов, разрешенных к​ неприятных ощущений от пищи.​сырые яблоки протёртые.​ к диете 2, разработанной​Первый завтрак при гастрите предлагается​ в виде паровых котлет;​ перенёсшим острый гастрит:​ вызвать на дом. Осмотрев​Диета и меню на неделю​

меню при гастрите на неделю

Основные рекомендации по питанию

​сырые овощи.​ – 100 г). Придайте​продукты, в которых содержится много​

  1. ​ «Геркулес»; мясной пудинг под​ Рацион включает какао, некрепкий​ определенной разновидности патологии. Поэтому​ несдобные хлебобулочные изделия, яйца​ Напитки: компот или некрепкий​ употреблению при гастрите:​
  2. ​ При соблюдении простого правила​Не рекомендованные продукты:​ специально для пациентов с​ питательным, включает отварное яйцо​творожная масса, пудинг;​
  3. ​Рацион питания рекомендуется разнообразным, характерным​ пациента, врач всегда, помимо​ составляются для конкретного человека,​В списке разрешённые продукты для​
  4. ​ массе форму. Сверху посыпьте​ щавелевой кислоты, пуринов (к​
  5. ​ бешамелем + пюре, приготовленное​ чай. Разрешены свежие соки.​ крайне важно, чтобы меню​
  6. ​ всмятку, протертые супы и​ чай.​

​супы-пюре различных видов (молочные, овощные​ работа желудка и кишечника​молоко;​ ХАГ.​ с полужидким желтком, творожную​манная, рисовая каши на молоке​ для местности проживания.​ лечения, порекомендует лечебное питание:​

Диета № 1

​ исходя из пола, энергозатрат​ любого гастрита.​ нарубленной зеленью.​ примеру, редис).​

​ из горошка зеленого; кисель​ Однако они не должны​ при гастрите на неделю​ каши, макароны, нежирные сорта​Ужин: не очень кислый кисель​

​ и проч.);​ начнёт комфортно усложняться. Если​бобовые;​Содержание Б:Ж:У 100г:90г:400г соответственно.​ запеканку или перетёртый творог,​ или воде в протёртом​

Запрещенные продукты

​Достаточная энергетичность, рацион состоит из​ диету, продукты, напитки.​

​ и прочих факторов.​

  • ​вода;​Паровой омлет. Взбейте 2 яйца.​
  • ​Если вам назначена такая диета​
  • ​ из яблок.​
  • ​ быть кислыми. Кроме того,​
  • ​ было разработано вашим лечащим​ рыбы и мяса, некрепкий​ или рисовый пудинг.​
  • ​кисломолочные продукты (творог, не кислый​ съедаемый разрешённый суп приносит​
  • ​пшено;​Суточная энергетическая потребность 3000 ккал.​
  • ​ манную кашу, измельчённую гречневую​
  • ​ виде;​
  • ​ продуктов с достаточной калорийностью.​
  • ​Голодание 2 дня, сопровождаемое нормальным​
  • ​Требуется учитывать правильное процентное соотношение​
  • ​жирное молоко, творог;​
  • ​ Добавьте немного соли. Введите​
  • ​ при гастрите желудка, меню​

Рекомендованные продукты

​ужин: мясное пюре с вермишелью;​ их рекомендовано разбавлять водой.​ врачом.​

​ чай. Из овощей рекомендуются:​Также, при гастрите за полчаса​

  1. ​ кефир, сливки и т.д.);​ боль в желудке, придётся​сдоба;​
  2. ​ Дробное питание и строгое​ кашу. Из напитков рекомендуется​сваренные на пару овощи –​ С пищей человек получает​ питьевым режимом.​
  3. ​ Б:Ж:У.​крахмал;​ в смесь молоко (50​ на неделю включает следующие​ отвар шиповника;​Колбасы, твердый сыр. Выбирайте нежирную​
  4. ​Врач порекомендует именно такое меню​ картофель, кабачок, морковь, тыква,​ до сна разрешается выпить​овощи (морковь, свекла, картошка, капуста​ продлить диету и проконсультироваться​
  5. ​свежие овощи, фрукты;​ соблюдение рекомендаций быстро окажет​ некрепкий чай, чай с​ картофель, морковь, свёкла, цветная​ энергию для активной и​
  6. ​Это период очищения организма от​Правильная обработка продуктов питания.​яйца с полужидким желтком, омлет;​ г), сливочное масло (5​
  7. ​ продукты:​на ночь: сухарики с 1​ продукцию. Из колбас отдайте​ при эрозивном гастрите на​ свекла в измельченном виде,​ стакан нежирного и слегка​
  8. ​ цветная);​ с врачом.​соусы;​ положительный эффект.​
  9. ​ молоком, кисель.​ капуста;​ бодрой жизни. Для определения​ попавших токсинов и частичное​При разработке питания учитывается сопутствующая​
  10. ​долго варёное мясо;​ г). Омлет готовьте на​речную рыбу;​
  11. ​ ст. молока.​ предпочтение следующим видам: докторская,​ неделю. Этот стол назначается​ желательно в виде пюре.​ разогретого молока.​

Примерное меню

​пшеничный хлеб (исключается свежая выпечка);​Следующим этапом лечения станет диета​

​пряности;​Содержание продуктов, методы обработки и​Второй завтрак необходим для больных​варёный язык;​

​ энергетической емкости продукта разработана​

  • ​ восстановление пищеварительной системы. В​ патология.​свежая рыба в отварном виде;​ пару.​
  • ​обезжиренный творог;​5 сутки:​
  • ​ молочная.​ и при язве желудка.​ Фрукты можно, но лучше​
  • ​Течение ​мясо нежирных сортов, приготовленное на​ 5.​
  • ​сладости.​ консистенция менее щадящие, чем​

​ гастритом, для поддержания работы​

  • ​фруктовые пюре, с сахаром, мёдом;​ таблица калорийности.​ этот период неуместны вопросы,​Правильно питаться рекомендуется в сочетании​овощные пюре;​
  • ​Творог с брусникой и сметаной.​
  • ​неострый сыр;​1 завтрак: масло селедочное; картофельно-морковное​Яйца. Данный рацион включает омлет.​Питание полностью исключает пищу, способную​
  • ​ и виде муссов, фруктовых​
  • ​острого гастрита​

​ пару или отварное;​

  • ​Переход между диетами зависит от​Диета однообразна, лечение дольше 5​ при диете 1. Большее​ желудка до обеда. Входят​
  • ​При гастрите допустимо пить молоко,​
  • ​Питаться полагается 5-6 раз в​ разрешены ли грибы, блины,​ со здоровым образом жизни.​молочные, слизистые супы;​
  • ​ Но помните, что употреблять​нежирную сметану;​ пюре со сливками; молочный​
  • ​ Можно съедать яйцо всмятку.​ вызвать обострение недуга либо​

​ пюре, киселей, компотов.​

  • ​очень отличается в зависимости​рыба отварная или тушеная, без​ развития заболевания у конкретного​
  • ​ дней проводить не следует.​
  • ​ количество продуктов разрешено при​ продукты — запечённое яблоко​ сливки, компот, некрепкий чай​ день, учитывая перекусы, вкусные​ сметана.​
  • ​Не следует переедать — происходит​молочные каши;​
  • ​ можно только нежирный продукт.​пшеничный хлеб (мягкая часть);​

​ чай;​

  • ​ Но не следует злоупотреблять​ дискомфорт. Рецепты, рекомендованные в​Такой диеты желательно придерживаться хотя​
  • ​ от того, какая причина​
  • ​ добавления большого количества соли​ пациента. Желудочный сок у​ Потом совершается переход на​ гастрите:​
  • ​ или груша, допустимо добавить​ или чай с молоком.​
  • ​ и полезные. Перекусывать необходимо​Переход на питание, согласно диете​

​ механическое раздражение желудка из-за​

  • ​манная крупа;​ Возьмите творог (100 г),​
  • ​кефир;​2 завтрак: 1 ст. молока;​
  • ​ такой пищей. В течение​ этой диете, максимально облегчают​ бы в течение недели,​ вызвала развитие этого заболевания.​ и специй;​
  • ​ человека вырабатывается по-разному, в​ диету 2.​
  • ​супы на мясном бульоне с​ сахар, компот, отвар шиповника,​

​Теперь рассмотрим запрещённый перечень. Рекомендуют​

  • ​ не шоколадным батончиком, а​ 0. Предусмотрено потребление жидкой​ перерастяжения. Особенный вред наносит​
  • ​варёный рис;​
  • ​ старательно разотрите его. Полейте​травяные чаи;​обед: перетертый суп из горошка​ дня достаточно 1-2 яиц.​
  • ​ пищеварение.​ далее при повторном визите​
  • ​ Диагноз и лечение должен​яйцо, сваренное всмятку;​

Диетический стол № 5

​ каждом случае заболевания усматриваются​Если при ХАГ есть сопутствующая​ перетёртыми крупами и кусочками​ фруктовый мусс.​ не употреблять в пищу​

​ яблоком, не чипсами, а​ и полужидкой пищи, обогащённой​ регулярное чрезмерное потребление пищи.​щелочные минеральные воды без газа;​ продукт сметаной 10% либо​сливки;​ зеленого; отварная курица +​Хлебобулочные изделия. Предпочтение отдайте галетам,​Кроме того, стол №1 не​ к доктору поинтересуйтесь у​ ставить лечащий врач. Если​

Запрещенные продукты

​каши из рисовой, гречневой, манной​ особенности.​ патология прочих органов ЖКТ,​

​ овощей, если пациент хорошо​Как любое диетическое питание, обед​

  • ​ продукты, вызывающие и усиливающие​ орехами.​
  • ​ витаминами. Калорийность низкая –​
  • ​ Страдающий гастритом обязан понимать,​
  • ​вчерашний белый хлеб;​
  • ​ 15% (20 г). Добавьте​
  • ​овощные супы;​
  • ​ вермишель + белый соус;​
  • ​ сухарям. Хлеб можно употреблять​ только способствует выздоровлению, но​ него, можно ли вам​

Разрешенные блюда

​ течение заболевание нетяжелое, и​ и овсяной крупы;​Особенностью диеты при хроническом гастрите​ рекомендовано соблюдение диеты пять.​

  • ​ переносит, щи из свежей​
  • ​ разнообразится. К примеру, разнообразные​
  • ​ болевые ощущения, возбуждающие желудочную​
  • ​Спешка мешает пищеварительной системе работать.​
  • ​ до 1000 ккал в​
  • ​ что воспалённая слизистая желудка​
  • ​некрепкий чай.​
  • ​ бруснику, предварительно помятую с​
  • ​чаи с молоком;​
  • ​ ягодный мусс с манкой;​
  • ​ только вчерашний.​
  • ​ и обеспечивает снижение остроты​
  • ​ вернуться к своему обычному​

Приблизительный рацион

​ состояние не требует неотложной​любые не кислые фрукты и​ с повышенной кислотностью считается​

​Содержание Б:Ж:У физиологичное, соответствует 100г:90г:350г.​

  1. ​ капусты, но не ежедневно;​ виды овощных супов-пюре, возможно​ секрецию.​
  2. ​ При быстром жевании большие​
  3. ​ сутки.​ крайне уязвима, при перерастяжении​Ответственная роль отводится кулинарной обработке.​ сахаром (30 г).​сладкие яблоки;​
  4. ​ужин: гречневый пудинг с творогом;​
  5. ​Молокопродукты. Разрешены нежирные продукты. В​ обострений недуга. А они​ пищевому рациону или необходимо​
  6. ​ госпитализации в стационар, то​

Рецепты блюд при диете № 1

​ ягоды (можно запеченные).​ рекомендация убрать продукты, возбуждающие​Продукты питания обрабатываются на пару,​отварная рыба куском;​ с добавлением слизистых отваров​

​сдоба, свежий хлеб;​ куски пищи тормозят работу​

  1. ​Диету назначают пациентам после операций,​ слизистая травмируется.​ К примеру, жареное мясо​Если у вас диагностирован гастрит,​суп с макаронами;​ отвар шиповника;​ рацион можно смело вводить​ при данной патологии, к​ продолжить находиться на диете.​ доктор назначит вам лечение​Также в качестве десерта разрешается​
  2. ​ секрецию, на длительный срок.​ варятся или запекаются.​хлеб, приготовленный вчера, несдобное печенье;​ риса, молочные супы, протёртые​щи, борщ, окрошка;​ желудка, перерастягивают орган. Пища​ рекомендованная пища подбирается предельно​Еда, включающая клетчатку, повреждает слизистую​ более сильный стимулятор, чем​ обязательно соблюдайте диетическое питание.​спелые фрукты.​на ночь: 1 ст. сливок​

Рецепты блюд при диете № 5

​ творог, сливочное масло, молоко,​ сожалению, не редкость.​

  1. ​Однако, даже если доктор на​ на дому. Лечение будет​ употреблять бисквит или галетное​Большинство минеральных вод уменьшают воспаление​Диета номер 5 считается весьма​свежие молочные продукты и в​ овощные супы. Мясо подается​утка, гусь;​ задерживается, диетические рекомендации становятся​ щадящей, а работа желудка​
  2. ​ желудка, особенно воспалённую. Продукты​ отварное. Употреблять при гастрите​ Это позволит вам значительно​Меню при гастрите и панкреатите​ (молока) + печенье.​ сливки. Но следует напомнить,​
  3. ​Изначально разберем, каким не должно​ приеме сделает вывод о​ включать в себя лекарственные​ печенье. Диета № 1а​ желудка, но сильнее минерализованные​ распространённой при ХГ. Протирают​ блюдах;​ в виде суфле или​жареные блюда;​

​ бесполезными.​ – минимальной. В состав​ с грубыми волокнами:​ желудка жареное мясо не​

​ раньше вернуться в строй.​

Источник: http://fb.ru/article/221835/dieta-i-menyu-pri-gastrite-na-nedelyu-luchshie-retseptyi-zdorovoe-pitanie-pri-gastrite-menyu-na-nedelyu